Olival - Azeite

O azeite é um produto alimentar, usado como tempero, produzido a partir da azeitona, fruto advindo das oliveiras. Trata-se, pois, de um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e nos dias actuais presente em grande parte das cozinhas.

A região mediterrânea, actualmente, é responsável por 95% da produção mundial de azeite, favorecida pelas suas condições climáticas, propícias ao cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco.

A Casa Barreira possui cerca de 320 hectares de Olival, localizados entre Beja e São Manços, 165 hectares na Herdade da Mesquita e 155 hectares na Herdade da Apariça, com diversas variedades de azeitona, nomeadamente Galega, Maçanilha, Cobrançosa e Arbequina.

O Olival Intensivo da Herdade da Mesquita foi plantado em 2008, iniciando a sua produção em velocidade cruzeiro em 2012, onde se estima uma produção de 10.000 kgs por hectare, ou seja, cerca de 1.500 litros de Azeite por hectare por ano.

Em 2008 iniciámos a nossa produção de azeite, através de azeitonas provenientes das nossas herdades. Estamos neste momento a comercializar garrafões de 5 litros e garrafas de 0,5 lts de azeite extra virgem.